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“小份菜”菜單紅了,60萬餐廳上線小份菜外賣
在上海工作的程序員陳麟最近經(jīng)常加班,一個人在外就餐總是有“點(diǎn)多了浪費(fèi)、點(diǎn)少了不夠”的窘境。不過,他常去的幾家中餐廳,近日都推出了單人套餐和半份菜,解決了點(diǎn)餐難題。 其實(shí),進(jìn)入8月以來,隨著全國“文明餐桌”行動的升級,餐飲企業(yè)在倡導(dǎo)“光盤行動”遏制餐飲浪費(fèi)的同時,也量身定做不同方案給消費(fèi)者提供新的選...
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500元佛跳墻預(yù)制菜銷量超萬份
1月8日,證券時報記者在各大電商平臺和實(shí)體超市看到,龍年春節(jié)的預(yù)制菜已經(jīng)上新,眾多品牌、各式各樣的年夜飯預(yù)制菜定制禮盒都在熱賣中。淘寶平臺上,一款售價500元左右的佛跳墻預(yù)制菜品的銷售量已經(jīng)超過了1萬份;一份售價接近1500元的年夜飯預(yù)制菜套餐包含了松鼠桂魚、上海醬鴨、鮑汁山珍等菜肴。...
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“菜比肉貴”何解?
糧食、蔬菜、生鮮類日常消費(fèi)品的價格,主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費(fèi)習(xí)慣所決定的,所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費(fèi)量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè),其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,這也就決定了此...
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6000元一桌的婚宴,16道菜七成都是預(yù)制菜
浙江杭州一對新人為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴,特意選了市區(qū)一家知名酒店中價格不菲的宴會套餐,但婚宴后新人被親友告知婚宴性價比不高,16道菜有7成是預(yù)制菜。調(diào)查發(fā)現(xiàn),近6000元每桌的喜宴,在網(wǎng)購平臺1000多元就能配齊菜單上相同的菜品。...
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賣個菜而已,用得著996嗎?
在拼多多總部,一直實(shí)行嚴(yán)格的上下班打卡制度,早上11點(diǎn)上班,晚上普遍11點(diǎn)下班,每周日加班。而爭分奪秒的買菜業(yè)務(wù),更是加班最嚴(yán)重的部門之一。脈脈上認(rèn)證為“拼多多員工”的用戶說,多多買菜的同事工作持續(xù)時長甚至達(dá)到30小時。買菜業(yè)務(wù)的工作強(qiáng)度大主要有哪些原因?...
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預(yù)制菜進(jìn)入年夜飯
隨著時代變遷,預(yù)制菜年夜飯悄然登場,“存在感”漸增。社交平臺上,“年夜飯你會選擇預(yù)制菜嗎”“年夜飯預(yù)制菜消費(fèi)七成是年輕人”兩個話題登上熱搜。調(diào)查顯示,預(yù)制菜已首次成為中國消費(fèi)者新春禮盒十大選擇類型之一。...
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汽車“新”聞9大招牌菜
號外!號外!今年新年期間,我們在汽車媒體上讀到的大多數(shù)內(nèi)容都似曾相識。我知道汽車業(yè)是周期性的,歷史總會不斷重演,不過這還是有點(diǎn)荒唐。這些話題反復(fù)見諸報端,證明了記者們口中所謂的“常青樹”話題的確存在,這些故事無論何時都可以拿來炒作,無論放在過去、現(xiàn)在還是未來,它們永不過時。汽車行業(yè)之所以能產(chǎn)生這么多...
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多地出現(xiàn)“菜比肉貴”反?,F(xiàn)象
近期,國內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”現(xiàn)象。在同一個超市,出現(xiàn)了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況。原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。本輪漲價最貴時每斤菠菜價格高達(dá)17.6元。而今年4月,一則“農(nóng)民夫妻一車千斤菠菜賣了15元”的短視頻卻在網(wǎng)絡(luò)刷屏。...
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疫情中的上海白領(lǐng)“內(nèi)卷”搶菜
3月27日,上海防疫進(jìn)一步升級為浦東、浦西分區(qū)段隔離。在更嚴(yán)格的政策和更旺盛的需求面前,為了買到一份新鮮蔬菜,魔都白領(lǐng)們將在寫字樓“內(nèi)卷”的能量,注入到了各個生鮮平臺和買菜軟件上。身處服務(wù)業(yè)“天花板”的城市,疫情下的上海人已為“搶菜”絞盡腦汁。奧密克戎帶來的新一輪疫情,既是對于城市生鮮終端系統(tǒng)與資源...
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馬云要進(jìn)軍“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)?回應(yīng)來了
馬云前助理陳偉今天在朋友圈稱,馬家廚房不做預(yù)制菜。此前,有“馬云入局預(yù)制菜”的傳聞,股市預(yù)制菜概念迎來異動,據(jù)Choice數(shù)據(jù),當(dāng)日預(yù)制菜概念49家公司中45家收漲,最高一支漲幅超過29%。...
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